鱼头不能跟什么一起吃 鱼头相克食物

鱼头不能跟什么一起吃

鱼头不能与以下食物同煮：

鱼头+毛豆：维生素B族破坏

鱼头+枣：消化不良

鱼头+西红柿：影响铜的吸收

鱼头+绿豆：维生素B族破坏

鱼头+山楂：腹痛、恶心、呕吐

鱼头的功效与作用

1、补充蛋白质

鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。

2、预防心脑血管疾病

鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。