冰糖金耳鸽蛋
口味：甜味工艺：煮冰糖金耳鸽蛋的
制作材料：主料：鸽蛋300克,金耳75克
调料：冰糖100克
冰糖金耳鸽蛋的特色：黄白相间，蛋嫩耳糯，味香可口。教您冰糖金耳鸽蛋怎么做，如何做冰糖金耳鸽蛋
(1).鸽蛋磕碗内，金耳入碗，倒入温水泡透，入清水中洗干净，捞起控去水；
(2).锅上火，倒入开水适量(约一大汤碗)，下金耳烧沸片刻，放入冰糖化开，再倒入鸽蛋氽熟，起锅盛入汤碗即可。
金耳莲子羹的做法
1、金耳用温水泡发至软，掰成小朵，去掉根部，入砂锅，加水，加热，煮开后转小火炖煮至透明状
金耳雪蛤木瓜羹
材料：金耳、雪蛤油、野生银耳、木瓜、湘莲、蜂蜜、冰糖。
制作过程：金耳、银耳、雪蛤油、木瓜、湘莲放入汤盅内，加入蜂蜜与冰糖水，蒸约30分钟，即成。
