挑选新鲜葡萄的技巧
挑选葡萄的诀窍是…
葡萄的产季：7～10月，11月～隔年2月。最好吃的季节约在11、12月。
POINT 1 果粉：
葡萄表皮上白色「果粉」粉末越多，代表葡萄越香甜多汁。
吃葡萄可以不吐葡萄皮?正确清洗就行!
POINT 1 用剪刀剪葡萄：
一串串的葡萄直接从梗蒂上拔下来再清洗相当方便，但这样的错法可大错特错了!拔下的葡萄蒂头处会有个凹洞，脏污容易在水洗过程中透过凹洞渗入内部;除了避免沾附到脏污，若水渗入到内部，也会让葡萄容易软烂，建议清洗后尽快食用。
正确作法：清洗前用剪刀取下葡萄，保留一小段梗，食用前再拔掉即可。
POINT 2 清水冲洗：
很多人担心葡萄表皮会残留农药，而使用盐水清洗，其实葡萄的果实在形成之前，就会用布套盖起来，基本上不会有农药残留的问题!比较可能在运送的过程中碰到脏污、灰尘。
盐水清洗反而会把养分洗掉，最好的处理方式就是以大量流动清水冲洗葡萄外皮，并且一边用手仔细搓洗，便可连皮带籽一起享用。
