枇杷蒂头在上剥皮法
1.将尾端抓住，蒂头向上。手指轻抠蒂头处剥起一小块。
快速剥枇杷图文教程
刮后再去皮
1、枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。
2、刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。
3、把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。
提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后，指甲会稍微泛黄。
汤匙法
1、枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。
2、整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。
提示：不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。
直接法
1、枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。
2、从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。
提示：以上两种方法中，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。
比较：从剥皮速度和卫生角度看，用汤匙最快效果最好。
枇杷的保存方法
枇杷外表黄澄色，果型浑圆精巧而有「黄金水果」的美称。尤其产季短且量不多，是春天大家送礼的上选水果，故枇杷也有「春天礼」的美誉。枇杷很容易因碰撞而使表皮受伤，若要送礼的枇杷，装盒要外围也要一圈海绵保护，以免运送途中产生碰撞。
无论是盒装或拆封的枇杷，买回家后若未食用完毕一定要摆在干燥凉爽处为佳，不要是阴暗潮湿处反而容易表皮变黑会变质，而影响鲜度。不可放进冰箱。许多人都以为枇杷放冰箱冷藏才可保鲜，但放在冰箱反而会因水气而让枇杷变黑变质。
