干天麻可以放冰箱吗
不能。电冰箱可较长时间地保持食品原有的鲜度，但若将天麻较长时间地放入冰箱贮藏，就会潮解和变质，破坏其药性。
干天麻怎么保存
对于暂不使用或需要长期保存的名贵中药材，应采用传统的方法加以保存，即先用铁锅把米炒黄，待冷却后与中药材一起，放进小口瓷坛玻璃瓶内密封后贮藏，以保持原有的药效不变。一些传统名贵中药材容易生虫，难以保存，如果贮藏方法不当，更易变质而失去药效。
鲜天麻可以放冰箱吗
可以将鲜天麻购回用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。
天麻加工方法很多，现介绍一种简便易行的方法，将采挖的鲜天麻立即用水洗净表面泥土和菌索，及时放在蒸笼蒸或水煮，蒸煮时间一般为30分钟左右，以天麻中间心熟透为宜，不能过熟或过生，蒸煮后立即烘晒，在烘、晒过程中，待天麻处于半干、半湿时，为了防霉、生虫和增白，可用硫磺薰一下，然后再烘晒至全干后，防潮保存。
