洋房火锅是哪里的火锅
洋房火锅在上海，目前有几家分店，一家在上海岳阳路1号；一家在上海卢湾区新天地南里黄陂南路376号。
洋房火锅主营高档海鲜火锅，精挑细高级食材、有机蔬菜、成为上海高端火锅的新代表。秘制汤底选的是金华猪骨浓汤底，顾名思义用的是金华猪来炮制——黑毛猪肉在上海的火锅店不多见，这家店倒是以此为重点涮材。开火小滚之后，先喝一碗浓汤，香浓的猪骨味之外更有淡淡的胡椒回味和蔬菜的清香，是先声夺人的精彩！
洋房火锅环境怎么样
洋房有两家店，我喜欢位于岳阳路的老店，服务比较好，当年新天地刚开张的时候，同学请客去尝试了一下，服务是一天世界，去之前定位好的竟然给安排最差的位子，晚上一共两桌人，服务员也是对你不理不睬，从此就种下了恶印象。好在岳阳路店的服务一直保持高水准，人气所以也一直比较旺。
洋房火锅的就餐体验
入座，两年没有来，店家说近期增加了餐前菜，我很傻很天真，以为是送的，nonono，收费的喔
我的开胃菜呢？以前有小鲍鱼的色拉，或者温泉色拉的呢。哪里哪里啊？这四颗荔枝是什么鬼？服务员很冷静，说咱们现在就送水果开胃菜啦
伤心啊，为了节约成本，这么嗲的色拉开胃菜没有了，这能缅怀了，往下截图了张给大家看看以前送的最多的温泉蛋色拉
吃好荔枝，锅子上来，这次还是选择了松茸锅底，我最爱的锅底，鲜甜的很，不过这次吃好，竟然有嘴巴干的感觉，我个人感觉，应该不是锅底放了味精，而是酱油里面有味精吧
他家的锅子一直很有质感，用的叉子勺子是纪梵希的
开锅，松茸慢慢，鲜得美貌掉下来
饮料要的是鲜榨菠萝苹果汁，店家的鲜榨饮料一直保持高水准，渣渣过滤得非常干净，好喝。他家的提子汁是一绝，夏天才有
酱油和酱油配料
这次的酱油明显是鲜过头了，应该放了味精，因为有明显的甜中带苦的味道
锅子开了，作为养生火锅，找例喝一碗汤
好的汤，鲜度要温和，汤水要如丝绸般滑顺，洋房的松茸汤一直能做到这个标准
