五谷鱼粉热量
鱼粉,顾名思义米粉,添加了原料鱼肉。加了汤汁,鱼肉等。这个鱼粉与米粉的主要区别在于多添加了鱼肉等配料,热量米粉,鱼肉加汤汁一碗得600-700大卡。一百克差不多180大卡左右。
五谷鱼粉的做法
1、烧开水,把干粉放在碗里/铁盆里,等水开后,浇在粉上,筷子搅拌松散。
2、因为干粉总会有点儿米浆味,所以第一次的水是为了洗掉它。
3、鱼切块,厚薄随意。加少许料酒,盐腌制,同时切碎葱姜蒜辣椒备好。
4、大火热油,7,8成油温时下姜蒜煸炒,爆香后转下鱼翻炒,加剩下的料酒、盐。加水盖盖闷,水没过鱼一点点的样子。