鸡血鸭血猪血到底哪个好
1、蛋白质含量上面鸭血和猪血的差不多（13%）与猪肉在同一个水平；
2、铁含量上：鸭血>鸡血>猪血最低。
可见鸭血在营养价值上面是有优势的，这也是更多人愿意吃鸭血的原因吧，但是有市场的东西常免了有不法商家造假，以次充好。
鸡血是凉性还是热性的
鸭血是寒性的食物，猪血是平性的食物，鸡血是温性的食物。
鸭血能用鸡血代替吗
鸭血可以用鸡血代替。鸡血和鸭血虽然在营养价值上略有差别，但都是补血的佳品。
鸡血和鸭血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。是人体污物的“清道夫”。
鸡血和鸭血都能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，而鸭血中含有多种人体不能合成的氨基酸，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
