梅花能吃吗
梅花要经过加工才能吃。梅可谓物华天宝，取之不尽，用之不竭。梅花有极佳的食用与药用价值。据现代药理分析，腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。中国医学认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，有清热解毒和止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。梅花、梅果可入药，梅花冲水可代茶。赏花的同时还可品尝到极具特色的系列梅花美食，如梅花饮料、梅花酒、梅花糊、梅花糕点、梅花元宵等。
梅花可以怎么吃
梅花可以做成梅花饮料，梅花酒，梅花糊，梅花糕，梅花元宵等。还可以将梅花的果子做成果干，无聊休闲的时候就可以拿出来吃一吃。
梅花的种植
繁殖梅花可用嫁接、扦插、压条和播种法繁殖。
作为砧木，南方多用梅或桃，北方常用杏、山杏或山桃。杏与山杏都是梅的优良砧木，嫁接的成活率也高，且耐寒力强，北方尤多用之。通常用切接、劈接、舌接、腹接或靠接，于春季砧木萌动后进行；腹接还可在秋天进行。也可以利用冬闲进行舌接。至于靠接，多以果梅老蔸与梅花幼树相接，春、秋均可。芽接于6－9月进行，多用盾状芽接法。长江流域进行芽接时，接芽可带较厚的木质部。
