梅花能做梅花糕吗
梅花不能做梅花糕。只能用梅花果子点缀，首先要强调一点，梅花糕虽说名字是梅花糕，但真正的梅花糕内是不含任何梅花的，只是外形是一个梅花形状而已。
梅花糕的做法
1、腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁。
2、糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油。
3、一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团。
4、将面团均匀分成10g左右的小面团，用饼干模造型。
5、所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚
6、平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可。
梅花糕的热量
热量：253大卡（100克）、碳水化合物(克)52.91、脂肪(克)2.16、蛋白质(克)6.54、纤维素(克)1.01。
