鹿肉可以煮火锅吗
可以。
1、酒一杯倒入冷水中浸泡鹿肉，半小时后捞出洗净，切成适宜的块，锅上火。
2、备辣椒，多少随自己的喜欢，葱姜切段，热锅冷油。
3、入鹿肉煸炒。待水气炒没的时候倒入一杯白酒继续翻炒，把酒炒干后放入辣椒葱姜段继续煸炒出香味，倒入开水。
4、分钟后小火焖煮。快熟的时候添加少许咸盐，捞出放火锅内，做蘸料。5、备火锅的食材如清菜等。
6、即可。原汤也可以直接用。
鹿肉适合和什么一起煮
1.猴头蘑洗净泡透，切片；
2.鹿肉切片；
3.海参切片；
4.海参入沸水锅中焯透捞出；
5.锅内加入高汤，下入猴头蘑、鹿肉片烧开，撇去浮沫；
6.加入海参及料酒、精盐、鸡精、葱姜汁烧开，用小火至软烂；
7.再撇净浮沫，加味精调味即成。
鹿肉可以晚上吃吗
从营养学角度来说，红肉的脂肪含量高，尤其是猪肉、鹿肉，每100克猪肉中脂肪含量高达30.3克，且红肉的脂肪中多为饱和脂肪酸，是脂肪最主要的含量成分，一般情况下适合人体利用来作为能量来源，但也正因其脂肪高，睡前食用会容易在体内囤积大量脂肪，造成肥胖，对女性健康有很大的危害。
