草果和草寇是一样吗
草果和草寇不是一样的。草果是一味中药就叫草果。草寇是指中药草豆蔻，并以此来区别易于混淆的另外两味中药白豆蔻和肉豆蔻，三味药简称草寇、白蔻和肉蔻。
草果
1、烫制：先将沙子置锅内炒松，倒入净苹果，用武火炒至焦黄色，鼓起，取出，筛去沙子，稍凉，去壳，用时捣碎。
2、盐制
①取净草果，拣去杂质，用油砂炒炮，除尽壳皮，将果仁搓散，用盐水拌匀，文火炒至微香，取出，放凉，筛去灰屑即得。每苹果100千克，用食盐2千克。
②取草果，除去硬壳后，将仁搓散，放入锅中，用文火加热，炒香后，喷放盐水，继续沙干，取出，晾冷。每草果100千克，用食盐2千克。
3、煨制
①灰煨：取带壳草果置热灰中煨香为度，筛去灰土，剥去外壳，取净仁用。
②面煨：取草果用面做皮包好，置热灰内煨至皮焦，或煨至皮微焦共有裂纹时，剥去外皮即可。
草寇
草寇，别名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。姜科、山姜属植物，为姜科植物艳山姜的果实。叶片带形，长22-50厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛；无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄；燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。有开胃等作用，也常用做调料。
