芝麻油的食用方法
芝麻油是增香的，拌凉菜的时候放几滴，或者是炒菜的时候出锅前放几滴，做汤的时候出锅后放几滴。放多了味道太香了反而不好吃。你可以试一下打开盖子，香油（芝麻油）的味道太浓了。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃，里面再加上辣椒酱，腐乳，蒜等。
芝麻油含有什么维生素
由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。因此芝麻油比其他植物油更宜储存。
芝麻油有沉淀还能吃吗
能吃。因为、香油里有自然的沉淀物，不影响味道、不过多了就不行了。尤其是夏天的时候、沉淀物会影响香油的。香油不能高温，不能太阳晒，要放到阴凉的地方、是最好的。一般芝麻油的保质期是两年，有少量的沉淀物是可以食用的。只要口感上不咯喇味就不算是过期坏掉。最好用来吵菜，做鱼，很香哦。
