茶油和芝麻油的区别
来源不同，香油我去河北时候见过做的人家儿，原料芝麻；茶油我去江西时候见过做的，原料茶油树的籽儿。用法也是不同的，香油主要是香菜用的，提升口感，茶油是炒菜用的。
芝麻油
香油，北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
茶油
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
