牛肉干为什么那么贵
一斤生牛肉32元，牛肉干做烤制的话，3斤5.6两出一斤牛肉干，也就是说牛肉干的成本价合到130元一斤左右，店主卖的150到160，是很合理的，话又说回来了，那么130元以下的牛肉干就不是牛肉了吗?肯定有一部分是牛肉，就是做法不同，那就是油炸的牛肉干，剩下哪一部分肯定就不是牛肉了。刚说的是烤制的(半干)现在说干条(全干)烤制的牛肉干成本还合到130了，我就纳闷了市面上全干的干条还有80到160的呢，难道他们是赔钱卖得?错，180块钱以下全干的干条全部不是牛肉，这回LZ应该明白为什么牛肉干这么贵了吧，真正的牛肉干就是这么贵!
牛肉干小知识
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，
受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
牛肉干一次吃多少合适
新鲜的牛肉本就不宜多吃，一次最多吃个80-100克足以，且一周吃这么一次就够了。牛肉干就更不能了，建议一次50克左右即可。
