鸭蛋为什么比鸡蛋贵
1：鸭子的产蛋量比鸡低;
2：鸭子的饲料消耗比鸡多;
3：鸭子的饲养环境比鸡的要求严格，关键是要有池塘或者河沟;
4：鸭子的生长期要比鸡长，生长速度慢。
鸭蛋食疗方
鸭蛋青葱汤
原料：鸭蛋1～2只，青葱(连白)数根。
制法：鸭蛋与葱加水适量同煮，加糖适量调和。功效：消炎止痛。对慢性咽炎有辅助疗效。
咸鸭蛋是发物吗
咸鸭蛋是发物，蛋类，腌制品一般都是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导!
