黄桃怎么选
1、观察：果实个头比较大，形状接近呈圆球形、色泽金黄亮丽为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。
2、剥皮：以皮薄易剥，肉色呈杏黄色，粗纤维少，肉质柔软为佳。
3、尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。
4、手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
黄桃小知识
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。
黄桃吃多了会上火
适量吃黄桃是不会上火的，但吃过多的黄桃可能会上火。因为黄桃属于热性水果，吃多了会导致人体血热，从而引发上火、便秘等症状，严重可能还会导致人体消化不良，损伤肠胃健康。所以，体内火气重，便秘者不建议食用黄桃。
