洋槐蜜是土蜂蜜吗
洋槐蜜不是土蜂蜜。
简单的说，洋槐蜜是指只采洋槐的蜂蜜，而土蜂蜜是什么花都采。
因为洋槐蜜单一采蜜洋槐，比较好养殖，产量比较大，所以便宜(市场价20元以上一斤)
而土蜂蜜一般是放养，什么花都采，产量少，所以贵(市场价50元以上一斤)
至于营养价值嘛，土蜂蜜采花种类很多，相对来说会比洋槐蜜稍微好一点，但也会出现有害物质的情况。土蜂蜜贵这么多主要还是因为稀缺性。毕竟物以稀为贵嘛。
如果做比喻的话，洋愧蜜就像养殖鸡，土蜂蜜是土鸡。
洋槐蜜和土蜂蜜的区别
刺槐又名洋槐，洋槐蜜呈水白色或白色，清彻透明;具有特殊清香味，酷似槐花香味，味道新洁，甜而不腻，口感极好;不易结晶或不结晶，是我国优良蜜种之一，很受人们喜欢。
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，色红润，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，具有很强的保健和药用价值，《本草纲目》中记载其药效佳，对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。
洋槐蜜如何选购
洋槐蜜的选购，我见过很多超市的洋槐蜜是淡琥珀色的，这种洋槐蜜是不纯的，纯正的洋槐蜜的颜色呈水白色或者无色透明状，深色的洋槐蜜往往加入了价格便宜的蜜勾兑而成，是商家为了降低成本做的手段。
在选购洋槐蜜是品尝一下，真正的洋槐蜜有洋槐花特有的花香，如果没有花香，或者香味不对，可以基本判断洋槐蜜的纯度。
