马苏里拉奶酪什么牌子最好
1、安佳。
安佳的马苏里拉奶酪，常温下质地会比较柔软，硬度比橡皮泥高一些。拉丝效果不错，不过奶香味不是太浓，好在性价比高。新手推荐用安佳。
2、MG。
MG马苏里拉奶酪，常温下质地会比较硬，弹性特别好。拉丝效果比安佳的差一些，不过奶香味很浓，总体来说性价比比安佳高一些。
3、怡美佳。
可能买的人会比较少，拉丝效果还是有保证的，如果不喜欢安佳的柔软，MG味道的醇厚，可以试试怡美佳马苏里拉奶酪。
马苏里拉奶酪品牌推荐
1水晶农场
闻着有明显的奶香，吃起来奶香更浓郁，而且越嚼越香，回味悠长。咸口，口感平滑，软硬适中。
2米格农场
闻着有淡淡的奶香，吃起来相对味道稍清淡，咸味不明显。相比水晶农场，更有嚼劲一些。
3荷氏农场
闻起来有一股淡淡的奶香，吃起来咸味比较明显。奶香比较浓，口感也很平滑。碎装没有块状的咸，但也是咸口，奶香浓郁，回味较长。口感上表面不太平滑，有少许磨砂感。
4摩根农场
碎装，质地稍黏，易融化，很容易变成一坨一坨的。味道咸中带一小点苦味，口感比较饱满，有嚼劲。
5爱堡
碎装，稍稍易融化，后味较咸。奶香较浓，口感有点面面的。
马苏里拉奶酪如何挑选
1、超市里售卖的奶酪，一定要注意生产时间，因为奶酪在制成以后一直处于发酵的状态，最好买最新的生产时间。
2、可以在奶酪的中间部分轻压一下，感觉奶酪的柔软已经进入成熟期，是最好的奶酪选择。
