泡桃胶的水能继续用吗
不能继续使用，要倒掉。 因为泡过桃胶后，桃胶很多会自动脱落一些杂质在水中，这些杂质都是树皮、尘土等杂质，吃进肚子里，影响健康的。
桃胶里有黑色的能吃吗
桃胶里面的黑色杂质不能吃。桃胶里面的黑色杂质是因为在桃胶生长的时候混入的一些的杂质和灰尘，所以是不能吃的，需要清洗干净。
用冷水浸泡桃胶5分钟左右，用力搓洗桃胶，可以把桃胶上的黑色物质洗干净，然后换盆冷水，浸泡桃胶10个小时左右，泡发就好了。
桃胶要泡多久呢
如果是用冷水浸泡的话，那么至少得泡10个小时以上，只有这样才能保证完全泡软。
如何判断桃胶是否完全泡发：用两根手捏泡发后的桃胶，捏到桃胶的中心处，如果中心处也完全泡软了，那么就可以了;如果中心处还有点硬，两根手指无法捏到一起，那么则说明没有泡发，建议再浸泡一段时间，不然煮的时候会很难煮烂，清洗起来也不彻底。
