吃芥末怎么快速解辣
首先推荐吃的就是苹果醋，在吃芥末的时候可以喝上一口苹果醋，最好可以含在嘴中等上几秒，可以发现解辣的效果还是非常明显的。而且喝苹果醋还可以起到解腻的效果，大家可以试试。
吃芥末的时候还可以喝凉茶来帮助解辣，因为吃了芥末之后不仅会感觉口腔受到了刺激，有不适的情况存在，肠胃也会有不舒服的情况产生。这时候选择喝凉茶就很不错，其中是含有能够降火气的成分存在，不仅可以很好的压制住辣味，帮助解掉芥末的来为，还可以帮助压住火气，起到舒缓胃部不适的效果。
吃芥末要注意什么
吃芥末的时候要注意，在烹饪的时候是可以适量加些芥末的，但不能一次性加入的太多，否则会伤害肠胃，同时三高人群，尤其是高血脂、高血压还有心脏病的患者吃芥末注意，是不能吃太多的。
孕妇、胃炎，还有消化道溃疡的患者是不适合吃芥末的，否则会导致肠胃受到伤害。 眼睛存在炎症问题的人群，芥末也是不适合吃的。
芥末是不适合长时间存放的，一定要密封起来，避开阳光照射，芥末保存的时间是在六个月，等到芥末有油脂渗出，而且味道变苦的时候我就不能继续吃了。
芥末汁怎么调制
把芥末放到碟子中，和酱油搅拌均匀之后，直接蘸着吃就可以了，如果觉得芥末太刺激了，可以在芥末中加上一些糖或者是食醋，可以很好的缓冲芥末的辣味，可以让芥末的味道更好。
