红秋葵能生吃吗
可以。
红秋葵是秋葵的一种，物以稀为贵，红秋葵从颜色上来说较稀有，很多人不知道要怎么食用红秋葵，其实红秋葵和黄秋葵食用方式是一样的，从营养价值上来说红秋葵生吃会更好。红秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，无毒，可以生吃。但是生吃红秋葵的口感并不好。
红秋葵生吃怎么处理
1.将买回家的新鲜红秋葵用盐水浸泡后去除绒毛。
2.然后直接食用，就像吃零食一样，红秋葵颜色鲜亮，口感微甜，秋葵籽还有弹性，增强食用趣味感。
红秋葵的功效与作用
1.助消化，护肠胃。
红秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2.降血脂。
红秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3.耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
4.保护肝脏。
红秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
