紫薯干能放多久
看情况而定。
如果是自制的紫薯干，能存放多长时间，与气温、保存方法等有较大关系，若是在常温环境中密封保存，一般可以存放10~20天，而商场购买的紫薯干，可以参考包装上的保质期，一般来说，紫薯干的保质期为6~12个月。
紫薯干的脂肪高吗
紫薯每100克的热量是(大卡)57.00，由于它含有很低的脂肪和热量，所以能对减肥和健美有一定作用。孕妇也特别适合吃紫薯，不仅可以增强体抗力还可以达到养颜美容、保持身材的效果哦。不过孕妇吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。
紫薯有保健功能吗
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C
可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。
