小麦草汁真的能治病吗
这种说法并没有得到科学验证。
当然，作为一种植物，小麦草含有相当多的维生素、纤维素以及矿物质等。这些物质对于人体健康是有积极作用的。但所有这些成分，在其他绿色植物中也同样含有。与许多常规蔬菜相比，小麦草不见得拥有更多有益成分。虽然到目前为止，“小麦草汁”作为“神药”还没有显示出什么副作用，不过就像其他被生吃的蔬菜一样，我们吃小麦草之前首先要注意的，应该还是其洗没洗干净的问题。
小麦草汁怎么喝
1、分多次小口慢慢喝下。
2、一定要在20分钟以内喝完，否则麦苗汁会氧化，失去治疗效果。
3、最好在饭前或几乎空腹时饮用。
4、为了更好的发挥麦苗汁的功效，喝完后应闭目休息几分钟，半小时内不宜吃其它食物或药物。
小麦草汁的做法
1、洗干净。
2、切成截。为了便于榨汁，我把它切成小截。
3、加水果。削个苹果(或猕猴桃、或梨)，切小块。其实本不用加这些水果，只是吃的时间久了，对麦草的味道就有点腻味了，而且对剩下的麦苗渣也咽不下去。加猕猴桃有点酸，加梨有点凉，最喜欢加苹果，甜甜的，带点沙沙的口感。
4、加热水。把麦苗段和苹果在料理机中，加些稍烫的温开水，这也是我慢慢总结出来的。开始加的是矿泉水或冷开水，发现喝过之后很容易拉肚子。麦苗本身就是纤维性的东西，再加上冷水，空腹吃下去，肚子十分不舒服。用稍烫的温开水，感觉好多了。
5、榨汁。小麦草可用绞肉机、蒜捣子等。另外将洗净的小麦草直接放入口中咀嚼，吞下草汁，吐出草渣，更是简便方法。而最好的方式是将一小把小麦草，推挤入专门小麦草汁的机器，只要手一摇动把手，汁液(可榨取90%以上)与渣分别由两旁出口流出，不但不会破坏其营养成分，而且可以争取有效时间”。
