青芒里面是白色的能吃吗
可以吃，但是如果之前没有吃过，那么慎吃。
青芒果里面是白色的，说明青芒没有熟，这种芒果也是可以吃的，口感爽脆，酸涩微甜，在我国云南、广西、海南等地，以及东南亚地区，很多人都有吃生芒果的习惯。但是生芒果里面还有醛酸物质，一些过敏体质者吃了之后容易出现嘴唇肿胀、脸部皮肤出现皮疹、瘙痒等过敏症状，因此过敏体质最好不要吃生芒果。另外，生芒果中的酸性成分含量高，吃多了会酸牙，也容易刺激胃酸分泌，引起胃酸胃胀，因此牙不好、胃不好的人也最好不要吃白色果肉的青芒。
青芒里面为什么是白的
说明青芒没有熟。
青芒没有熟的时候，果肉是白色的，硬脆硬脆的，吃起来比较的酸涩。而放熟之后，果肉的颜色会变黄，变得绵软多汁，味道变甜，闻起来香味浓郁。
青芒没熟怎么吃
1.将青芒去皮去核，切成丝或者块状，装盘。
2.然后依次加入盐、辣椒粉和白糖拌匀，即可食用。
3.可以做菜吃，也可以当零食吃，非常方便。
