玉米笋的心可以吃吗
玉米笋的心可以吃的。
玉米笋是甜玉米的的细小幼嫩的果穗，玉米笋的籽粒尚未隆起，所以玉米笋是籽和穗一起吃的，这个穗即是玉米笋的心，玉米笋的心是可以吃的。
玉米笋可以直接吃吗
玉米笋可以直接吃。
玉米笋含有丰富的蛋白质和糖分，口感脆甜，还含有丰富的汁液，不仅可以解渴还有营养，可以像某些蔬菜一样可以直接吃，但是玉米笋若是直接吃要注意适量，防止造成身体不适。
玉米笋的功效
1.补充维生素
玉米笋中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，甚至比很多蔬菜都要高，具有较强的抗氧化性，能为人体补充大量的维生素。
2.开胃健食
玉米笋中还含有丰富的葡萄糖、麦芽糖等糖类，吃起来口感甘甜，饭前适量食用能有助于增加食欲，适合在饭前做开胃菜。
