凉薯一天吃多少合适
500克以内。
凉薯虽然口感好，营养丰富，但是也不宜过多食用，一方面是因为其性质偏凉，食用过多容易引起腹泻、便溏等肠胃不适症状;另外一方面是因为凉薯中含有丰富的淀粉及膳食纤维，食用过多容易加重消化负担，产生胀气等消化不良症状，因此一般建议凉薯一天的食用量不宜超过500克，肠胃功能比较弱的人更是要少吃。
糖尿病可以吃凉薯吗
糖尿病患者慎吃。
凉薯中含有较多的糖分及淀粉，糖尿病患者最好不要食用，否则可能会导致体内的血糖水平升高而引起高血糖反应。
凉薯的功效与作用
1、中和酸碱：凉薯是属于碱性的食物，人体的酸碱度是需要达到平衡的，若是酸碱度不平衡，还会危及到身体的健康，碱性食物可以中和体内的酸度。
2、预防便秘：凉薯中的食物纤维是非常丰富的，这种物质可以促进肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化，有效预防了便秘。
3、降低胆固醇：凉薯中富含胶原及粘液多醣类物质，这些物质对于血管来说，是非常好的，可以保持血管的弹性，还能保持体内胆固醇不会多余，降低体内的胆固醇。
