生菜沙拉有哪些食材
食材：生菜40克、黄瓜25克、番茄25克、洋葱2 0克、 玉米笋20克、口磨25克、青红椒20克、香菜5克、
樱桃萝卜5克、精盐3克、白胡椒粉2克、沙拉油25克、醋25克。
将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成椭圆形片，番茄切成角、洋葱切成圈，工米笋切段，
口蘑切片，青红椒去籽切成圈，然后拼摆在透明的玻璃盛皿内。把沙拉油和醋混合，倒入盛皿内，再放精盐、白胡椒粉调匀，制成 油醋汁。食用时，将
油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。
生菜沙拉怎么做好吃
主料：生菜4片、黄瓜半根、苦菊50g、西红柿100g、洋葱20g、芝麻沙拉酱25g葡、萄干5g
1、生菜，苦菊、用加了盐的清水浸泡5分钟，洗净沥干水分。
2、黄瓜、西红柿、洋葱洗净，切成小片 ，用加了盐的清水浸泡5分钟，后沥干水分。
3、葡萄干用温开水洗净，沥干水分。
4、将沥干水分的生菜、苦菊放入盘中。加入黄瓜、西红柿、洋葱。
5、加入沙拉酱，葡萄干、拌匀，即可食用。
生菜的挑选方法
最重要的当然是首先要观察菜叶的颜色是否青绿了。再者，就是要注意生菜的茎部。一般来说，生菜的茎色带白的才是新鲜的。好的生菜虽然看上去没有真的玻璃那般明净透亮，但也从侧面说明了好生菜的质感。一般来说，越好的生菜，它的叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
