秋刀鱼放冰箱可以保存多久
秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，尽快的把它吃掉。如果是冷藏的话也就一两天的保鲜期，如果放在冷冻室里的话可以保存三个月甚至是更长的时间，但是口感一定会大打折扣了，所以说还是吃新鲜的比较好。
新鲜秋刀鱼怎么保存
最简便最有效的贮藏秋刀鱼方式是冷冻。
冻藏温度越低对秋刀鱼的品质保持越有利，-20°C冻藏条件下仅能贮藏180d，-30°C是秋刀鱼冻藏的适宜温度。
秋刀鱼怎么烤好吃
食材准备：秋刀鱼、小茴香、盐、油、柠檬
制作步骤：
1、将秋刀鱼洗净后，用厨房纸巾吸干表面水份;
2、用刀在秋刀鱼身上划几刀。注意，这里的要点是重重地划，不是轻轻地划哦，另外背上的切刀要深入骨，腹上不要切到;
3、在鱼身上均匀地撒上细盐;
4、塞一支茴香到鱼肚子里，鱼身下和身上也铺一点茴香;
5、用刷子给鱼刷上一点清油，再把鱼放进预热好的烤箱;
6、用200度的火将鱼烤个15分钟后，取出鱼，翻个身，继续烤完;
7、将烤好后的鱼摆盘，挤上柠檬汁即可。
