雪媚娘怎么保存不会硬
短时间密封保存。
雪媚娘是可以放入冰箱冷藏保存的，可以防止其变质，但是只能够保存比较短的时间，不然长时间的低温会到时雪媚娘口感变硬，失去了本身拥有的q弹口感。其次就是雪媚娘一定要密封保存好，这样减少雪媚娘中的水分流失，从而就可以保证雪媚娘的口感和味道。
雪媚娘变硬了还能吃吗
能吃。
雪媚娘如果未发生变质的话，变硬了之后是还能继续食用的，只不过其口感会不太好。如果不喜欢这种过硬的口感的话建议食用前可以将雪媚娘放在微波炉中加热一下，或者是将其放在蒸锅上稍微蒸一会，雪媚娘在加热后会稍微回软一点。
雪媚娘的做法
1.准备食材：细砂糖和抹茶粉内外都要用哦!
2.将纯净水、抹茶粉(雪媚娘皮)、玉米油、细砂糖(雪媚娘皮)煮到快沸腾时关火。
3.加入雪媚娘粉混合均匀。
4.取出面团，戴上一次性手套揉匀。
5.揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。
6.取出面团，保鲜膜包起来放入冷冻室40分钟左右，充分冷却定型。
7.抹茶粉(雪媚娘内陷)加入沸水搅拌均匀。
8.淡奶油里加入细砂糖(雪媚娘内陷)高速打发至出现纹路。
9.加入抹茶液继续打发至出现羽毛状的清晰纹路。
10.从冷冻室取出面团，分割成30g-40g左右的小面团，擀平包裹上打发好的奶油，揉圆。
11.放进冷冻室冷冻成型，一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏，我比较赶时间有的没揉圆。
12.外面滚上一层雪媚娘粉更好看哦!
