辣椒炒豆干怎么做好吃
原料：豆干、辣椒油、蒜、生抽、盐
1、豆干和辣椒切丝，蒜切末。
2、热锅冷油爆香蒜末。
3、倒入豆干翻炒。
4、豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。
5、炒至辣椒断生，放盐出锅。
辣椒炒豆干的做法
原料：熏干1块、小青辣椒10个、红泡椒1个、豆瓣酱半勺、油和盐适量、生抽少许
1、熏干用水冲洗过后切小丁，辣椒清洗过后切小段
2、锅中加入少许油，烧热后，倒入切好的熏干和豆瓣酱一起小火翻炒
3、闻到炒出豆瓣酱的香味后，倒入青辣椒，加入盐和生抽，翻拌均匀后即可。
辣椒的好处
辣椒中含有丰富的维生素C，在蔬菜中占首位。同时还含有丰富的维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，所以日常生活中在菜谱中加一点点辣椒，对身体也是大有裨益的。
