盐烤牛舌的做法
食材：粗盐 600g、胡椒2小匙、百里香叶。
步骤：
1、牛舌上加上2小匙胡椒，然后用水或者用勺子的背部揉匀。
2、取一个小碗，加入蛋白，打蛋器打到发泡，加入粗盐、百里香叶搅拌。
3、准备烤盘，铺上铝箔纸，中间铺上一层蛋白、粗盐和百里香叶的混合物，然后放入牛舌，接着用混合物包在牛舌上。
4、烤箱预热200℃，将牛舌放入烤50-60分钟。
盐烤牛舌烤多久
盐烤牛舌需要烤多久要看烤箱的温度哦，烤箱一般预热200℃左右，将腌制好的盐烤牛舌放入烤箱中烤1个小时左右就差不多了。如果烤箱的温度高一些的话，可能烤40分钟就差不多了呢。
自己做盐烤牛舌如果厚切的话，最好是烤1个多小时比较合适哦，这样才能彻底烤熟而且能带出牛舌独有的肉类香味，令人欲罢不能的美味。
吃牛舌有什么好处
1热量低：牛舌和牛肉相比，热量会稍微低一些。主要是脂肪含量比较低，不过其它的蛋白质、各种维生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多，是一种非常健康的营养食材。
2健脾养胃：从食物的性质来看，牛舌的味道甘，而性质平，对脾胃有非常大的好处，可以健脾养胃，所以脾胃不好的人不妨试试哦。
3补血益气：多吃牛舌的话还能补血益气，这可是很多人都想不到的呢。
4强筋健骨：此外，吃牛舌可以强筋健骨，对增强机体抵抗力有着一定的效果。身体孱弱的软妹纸或者是软男纸，不妨试试牛舌哦。
