童子鸡的热量
市面上100克的鸡排有250卡的热量，而一只童子鸡的体重约2000克，那么一整只炸童子鸡的热量高达5000卡热量!炸鸡除了脂肪之外，还有一层厚厚的面包糠，面包糠是碳水化合物，经过油炸之后的热量超乎你想象。
童子鸡吃了会胖吗
油炸的童子鸡是很容易胖的。
炸童子鸡表皮包裹住盐分、香料、油，在长时间煎炸后形成香酥的口感，把热气腾腾的鸡肉送进嘴里时，几乎无数人都拜倒在它手下。让人快乐的是它，让人发胖的也是它。
童子鸡怎么做好吃
主料：童子鸡800克
调料：香菜15克、大葱10克、姜
5克、大蒜5克、料酒15克、老抽10克、花椒粉5克、甜面酱20克、辣酱油20克、白砂糖3克、盐4克、味精2克、香油2克、植物油120克各适量
做法：
1、将童子鸡洗净;葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用，用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时;
2、洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身，锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生;
3、颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡焖熟捞出，待锅内油烧至八成热时，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块;
4、淋上香油，将香菜与辣酱油、甜面酱作配餐佐食即可。
