炒面筋的热量高吗
炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。面筋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，炒面筋既有嚼劲，又能吃得像荤菜的感觉。
炒面筋的做法
原料：350g面筋、适量油、适量盐、适量青椒、适量酱油、适量鸡精、适量葱、适量姜
1、面筋洗净;
2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好;
3、锅中放油，加入葱姜爆香;
4、放入面筋片;
5、加入酱油;
6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下;
7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝;
8、翻炒均匀即可。
炒面筋的技巧
1、面筋要买好的，不要贪便宜;
2、盐要少放，因为 生抽、斋蚝油中都有盐，否则容易咸了。
3、不喜欢辣味的朋友，可以买广椒。不过，有一点点 青椒，更有风味
