火鸡可以说是圣诞节较常见的一道大菜。在选择搭配它的酒款时,可以跳出“白酒配白肉”的定式思维,从烹制火鸡的佐料和酱料(肉馅、果酱、土豆泥、通心粉和奶酪等)入手,挑一款果味浓郁但又不失灵活的葡萄酒以兼顾精致的鸡肉和较重口味的伴酱。
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