上米勒酒庄，位于法国波尔多的核心产区梅多克，至今已有300多年的历史。多年来，酒庄一直严守自有的酿酒传统，使之成为了梅多克中级酒庄中的翘楚。上米勒酒庄于1990年并入埃斯库拉克酒庄（Chateaud’Escurac），这个酒庄曾荣获梅多克中级酒庄冠军的荣誉，不过两家酒庄的运作依然保持立。
酒庄目前的葡萄园面积共10公顷，土壤类型为粘土和砂砾。园内栽培的葡萄品种包括50%的梅洛（Merlot）和50%的赤霞珠（CabernetSauvignon），所有葡萄树的平均年龄为22年。成熟后的葡萄完全采用手工采摘，筛选后进入发酵罐中发酵。发酵而来的葡萄酒在橡木桶中熟成14个月后，会在酒庄内进行装瓶。
