巴顿酒庄的葡萄园目前占地面积为250英亩(约101.2公顷),当地为炎热干燥的大陆性气候,气候较稳定。葡萄园采用墨累河(MurrayRiver)的河水进行灌溉,覆盖有西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)和麝香(Muscat)等葡萄品种。在酿酒方面,酒庄引进先进精湛的酿造工艺和现代化的酿酒设备,使得每年出产的葡萄酒品质都相对稳定,口感柔软醇厚且易于饮用。酒庄长期签约的葡萄园种植着树龄高达数十年以上的葡萄树,这些老藤葡萄采用了全手工管理和采摘,庄园每年生产的老藤西拉和赤霞珠一直备受葡萄酒业内人士及爱好者的追捧。同时酒庄重视出品葡萄酒的品质,严格把关从种植、制造、到运输,销售的各个环节,出口到我国的每一瓶酒都保证是在原产地完成所有工序,原瓶原装进口。
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