博若莱新酒是在法国博若莱产区，以佳美葡萄为酿酒原料，从葡萄收获到装瓶只用了6周左右时间的葡萄酒。每年的11月第三个星期四都是庆祝博若莱新酒上市的节日，在该产区可以直接买到。
博若莱是法国阿尔卑斯山勃艮第地区的一个葡萄酒产区。几个世纪以来，博若莱葡萄酒只是当地的一种葡萄酒，没有在其他地方得到广泛饮用或尊重。
1951年，在一些聪明的葡萄酒营销奇才的帮助下，这一切都发生了改变。他们需要弄清楚如何让博若莱葡萄酒的收获更有利可图，让葡萄酒得到更广泛的认可。因此，他们减少了在11月中旬之前发布最新年份博若莱葡萄酒的限制，称这种葡萄酒为“博若莱新酒”(“NewBeaujolais”)。此外，他们还策划了一场一年一度的竞赛，看谁能先把博若莱(Beaujolais)新酒推向巴黎市场。
这款新酒和竞赛大受欢迎。媒体很喜欢。到20世纪70年代，博若莱新酒(BeaujolaisNouveau)的发布成为一项全国性的盛事。自那以后，博若莱新酒和博若莱新酒节的知名度在全球范围内不断扩大。如今，全球数百万人每年11月底都会喝上一瓶博若莱新酒来庆祝。
在法国，有超过100个官方庆祝博若莱新酒节，在世界各地，超过6500万瓶博若莱新酒将被消费。这是不容错过的一天，也是不容错过的美酒。
