葡萄酒里面的苦味主要是来自单宁这种物质。葡萄酒经过一段时间的醒酒之后在喝会没有那么苦，而且在喝的时候要小口小口饮用。当然还可以加入雪碧等饮料，调制成鸡尾酒来喝，这样就喝不到苦味了。
一、葡萄酒搭配相关食物
喝酒的时候是不能纯粹喝酒的，一方面可以保护肠胃，一方面也能让酒的口感不那么苦。所以，喝葡萄酒的时候应该搭配相关食物。比如一块上好的牛排等等。
二、喝葡萄酒的时候注意品酒的方法
喝葡萄酒的时候，不要把杯子里的酒一口气就全部喝完了，这样豪爽的喝酒方式是感受不到葡萄酒的甘甜的。喝酒的时候要先小小的抿一口酒，然后用舌头细细品味。吃到最后，就会觉得越来越甘甜了。
三、葡萄酒里加入饮料
单纯的喝红酒可能会觉得有点苦，看看自己平时喜欢喝什么口味的饮料，可以掺在红酒里，混合饮用，也别有一番风味。
四、选择偏甜口味的葡萄酒
市场上的葡萄酒有很多品种，口味都有所不同。有的葡萄酒口味偏苦，有的葡萄酒口味口味相对偏甜，更适合喜欢甜味的朋友。所以，可以选择偏甜口味的葡萄酒。
五、先醒酒，放半小时再喝
葡萄酒有个特色，就是把酒瓶开封后，把葡萄酒倒入杯子，不要马上就开始饮用，而是先放置半个小时以后再吃。这个时候酒的口味就没那么苦了。
