半干白葡萄酒是含糖量在4g-12g/L之间的白葡萄酒。半干白的葡萄酒含糖量要比全干型白葡萄酒高，口感也比较甜，甜度适中，果香清新。
一是美容养颜：“干白”含有SOD、一氧化氮等抗氧化成分，对男性有助于抵抗衰老，对女性有助于美容养颜；
二是调控血脂：“干白”能降低血液中有害的低密度脂蛋白，升高有益的高密度脂蛋白；
三是保肝护肝：“干白”含有多种人体必需的氨基酸；
四是养肾护肾，“干白”富含酒石酸等有机酸，有利尿消肿作用；
五是含有丰富的维生素；
六是富含多种矿物质元素。营养专家还提醒消费者，在饮用“干白”时要注意菜肴搭配，在吃海鲜时一般都搭配饮用干白葡萄酒。
