灰皮诺的意大利名字是Pinotgrigio，作为一种红葡萄品种，灰皮诺常被人们用来酿造白葡萄酒。灰皮诺白葡萄酒的矿物风味浓郁，口感清脆干爽，层次简单。
PinotGrigio这个名字只是PinotGris的意大利译文。当一种葡萄酒被命名为灰皮诺（PinotGrigio）葡萄酒时，它通常是一种意大利制造的葡萄酒，尽管也有一些新世界的例子表明，这种葡萄酒的风格更符合意大利葡萄酒。
虽然法国阿尔萨斯的灰皮诺有能力酿造出丰富、复杂、干爽、甜美的白葡萄酒，但在意大利，风格却大相径庭。意大利灰皮诺通常相对简单，“易于理解”。它们没有高酸，尽管它们脆而干，或者有相当多的矿物风味，这可能会使初学品酒的人困惑或反感。它们往往清淡、果味浓郁、简单且易于年轻饮用。
