夏布利是法国葡萄酒产区的名字，地理位置在法国的勃艮第。夏布利的土壤富含矿物质，气候凉爽，盛产霞多丽白葡萄酒。夏布利的霞多丽白葡萄酒富含柑橘和白花的芳香，酒体轻盈，口感偏酸，适合搭配蛤蜊浓汤和鳕鱼等等。
夏布利葡萄酒的典型风格是干、脆、近乎辛辣。葡萄酒清淡细腻，我的意思是水果味清淡。这种酒的果实不是特别饱满，也不丰富和成熟。传统上，这些葡萄酒没有橡木味，或者只有很轻微的橡木味。
典型的味道是矿物质、碘、冒烟的燧石，但这些味道非常微妙..
小夏布利葡萄酒通常更多汁，酸性更低，可以也应该年轻时饮用
夏布利村将会非常干燥，需要更多的时间来变得柔和。
夏布利特级和夏布利特级葡萄酒更加复杂和浓缩。尽管如此，它们在年轻时还是酸性很强，并具有巨大的老化潜力。
