贝露娃（PinotNoir）葡萄酒也叫黑皮诺葡萄酒，贝露娃葡萄酒特点是带有樱桃、覆盆子等红色水果的香气，酒体较轻，口感优雅细腻，酸度较高，单宁平滑。
贝露娃来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的贝露娃风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如贝露娃，即使是非常细微的地区差异也反映在贝露娃葡萄酒中。
贝露娃拥有其他任何酒都无法媲美的质感，而且几乎很难逾越。不仅仅是细腻那么简单，那种感觉有如抛光后的水晶球，润而不散，清雅又不是没有力量，一切似浑然天成，不是大多数红酒给人的强单宁口感，架构庞大，入口刺激的粗糙感觉，其他品种想达到贝露娃的境界也是相当困难的。
被公认为全世界风格优雅的贝露娃葡萄酒诱人之处在于她迷人的红果香气，特别是特的野樱桃与樱桃酒香气，上好的贝露娃陈年后还常有酸梅、干稻草、香料甚至动物毛皮的香气。在口感上贝露娃的酸度较高，单宁的质感非常细致平滑，没有其他品种可与之比拟。
贝露娃葡萄酒的理想饮用温度略低于室温，因为室温太暖和了。酒体较淡的红色，如贝露娃，最好在13度左右供应，可以放如冰箱15分钟后饮用。
贝露娃的口感不是以浓重与强劲取胜，完全以细腻的质感与灵巧的变化为专长，不强抢食物的风味，酿成的红酒特别适合用来搭配味道精巧的菜肴，尤其是以小牛以及鸡、春鸡、珠鸡、火鸡和雉鸡等鸡肉烹调成的精致料理。
