干白的全称是干型白葡萄酒。干型葡萄酒的糖含量低于4g/L,含量极低,所以喝起来几乎没有任何甜味。如果要喝有甜味的白葡萄酒,建议选择半甜白(12g/L-45g/L)或者是甜白葡萄酒(45g/L以上)。
按照含糖量,白葡萄酒可以分为:
干白葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的白葡萄酒。
半干白葡萄酒:含糖大于干白葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的白葡萄酒。
半甜天葡萄酒:含糖大于半干白酒,在12.0g/L—45g/L之间的白葡萄酒。
甜白葡萄酒:含糖大于45.0g/L的白葡萄酒。