芳堤娜葡萄酒特点有什么?

芳堤娜是一个红葡萄品种,原产于美国,外文名为Frontenac。芳堤娜酿制出来的葡萄酒的特点为酸度和含糖量较高,带有樱桃、黑醋栗、梅子和巧克力的典型香气。

Frontenac是一种深色皮肤的杂交法裔美国葡萄品种,这种杂交是1978年在明尼苏达大学进行的,1983年被选为MN1047。它最终在1996年被命名并发布为Frontenac。它现在是其家乡所在州明尼苏达州种植最广泛的红葡萄品种。

芳堤娜十分多产,树势旺盛,抗寒性强,对霜霉病免疫度高,抗白粉病程度适中,但较易感染根瘤蚜虫。该品种的果串较松散,果实颗粒偏小或适中,糖分含量和酸度较高。植株发芽期略早,成熟期适中。

芳堤娜可制成干、甜或玫瑰葡萄酒。这种葡萄酒通常呈深石榴红色,带有樱桃香味、黑醋栗、李子,有时还有巧克力的次要特征也被鉴定出来。干爽的风格通常得益于橡木的接触。

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