卡尔卡耐卡酒指的是用卡尔卡耐卡葡萄(Garganega)酿成的白葡萄酒,卡尔卡耐卡(Garganega)也常和霞多丽混酿——酸度偏高,果味清新,白花、柠檬和杏子的味道浓郁,是酿造索阿维(Soave)葡萄酒的主要品种。
卡尔卡耐卡(Garganega)是意大利北部威尼托(Veneto)地区一种十分重要的葡萄品种,该品种晚熟,生命力旺盛,十分高产,有时甚至过于高产,它在意大利东北部已扎根了几个世纪,2000年统计在整个意大利的种植面积为11,637公顷,是酿造索阿维(Soave)葡萄酒的主要成分。
中文别名:加格奈拉、佳纳佳、格来卡尼科
外文别名:Greccanico,Lizzara,MalvasiadeManresa,GrecanicuBiancu
原产地:意大利
种植区域:意大利、澳大利亚
典型香气:成熟水果、白花、柠檬、杏子