菲斯奈特（Freixenet）是一家来自于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）的家族酒庄，最著名的产品有黑牌起泡酒和金牌起泡酒。菲斯奈特的所有起泡酒都是用香槟酿造法酿制而成的，口感层次丰富，果香馥郁，而且泡沫丰富细腻。
尽管西班牙起泡酒产区遍布西班牙国内许多地区，但大多数西班牙起泡酒都来自西班牙巴塞罗那的SantSadurnid’Anoia小村庄。虽然仅有7平方英里那么大，但SantSadurnid’Anoia是50多种西班牙起泡酒的产地。而菲斯奈特酒庄所酿制的起泡酒就产自这一地区。该地区拥有的独特传统、气候和土壤，为生产当地的葡萄酒品种——马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarello）和帕雷亚达（Parellada）创造了一个绝好的环境。卡瓦酒(Cava)就是菲斯奈特酒庄的一大杰作。它是一种带气泡的葡萄酒，类似香槟酒，所使用的葡萄必须经过严格挑选，为避免沾染秋天的热气，通常在清晨采摘。卡瓦酒要进行两次发酵后成为起泡酒，主要为白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。
菲斯奈特酒庄只出产采用香槟酿造法酿制的起泡酒，制酒过程中要经过两次发酵，而第二次发酵是在装瓶之后进行的。这样的酿造法使得葡萄酒层次更丰富，果香更馥郁，并且酒中带有更多更好的气泡。其经典的黑牌起泡酒（CordonNegroBrut）每瓶都要在酒窖里呆上十八个月才能面市。混酿的比例分别是40%帕雷亚达、35%马卡贝奥和5%沙雷洛。
