Dimiat，中文名字是迪蜜雅，是一款酿酒白葡萄品种，广泛种植在保加利亚黑海沿岸。Dimiat常用来酿造干型或者甜型的白葡萄酒，又或者是白兰地——花香和果香馥郁，口感清新，甜杏和木瓜的味道突出。
迪蜜雅（Dimiat）是一种广泛种植在保加利亚黑海沿岸的白葡萄品种，它是保加利亚种植最广泛的白葡萄品种之一，仅次于Rkatsiteli。
葡萄酒特点
用Dimiat酿制的葡萄酒通常要么是干型的，要么是甜型的，通常最好在年轻时饮用。散发着简单的葡萄香气，带有甜杏和木瓜的味道。
除了这些类型，Dimiat葡萄还制造白兰地。用这种酒制成的白兰地被认为是高级白兰地。
品种特征
这种黄铜色的葡萄得益于靠近黑海带来的温和温度，它们体积很大，但不那么紧凑。如果不对葡萄的生长进行适当的控制，葡萄的产量就会很高。Dimiat是一种晚熟品种，水分的存在会使秋天的霜冻推迟，直到葡萄有足够的时间完全成熟。在气候足够温暖的中部地区也有一些种植。
