摩根船长（CaptainMorgan）朗姆酒是一款黑朗姆酒品牌。生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒被称为黑朗姆酒或者红朗姆酒，摩根船长朗姆酒可以纯饮或者勾兑可乐和果汁，也可以调制成鸡尾酒。
在影视作品里，我们往往可以看到海盗们都会有在做大事或者完成了一个成就之后都喜欢端起酒瓶然后一饮而尽。他们经常喝的这种酒叫做摩根船长朗姆酒，原本只是朗姆酒中的普通成员之一，这些年来因为海盗题材影片的火热，它也蹭了蹭热度，重新火了一把。
牙买加朗姆酒使用的蜜糖浆要经过3个星期的发酵期，这比其他朗姆酒的发酵时间都更长。这种方法使牙买加朗姆酒产生更多的果香。大部分牙买加朗姆酒的陈酿时间在5年以上，而且朗姆酒的深色更多来自蜜糖浆而非陈酿过程。
