利口葡萄酒属于果实类利口酒（FruitsLiqueurs），是以葡萄酒为基酒，加入各种香料调制，经过蒸馏等一系列工序酿制而成的。利口葡萄酒适合纯饮，适饮温度在18至21摄氏度之间。
果实类利口酒（FruitsLiqueurs）果实类利口酒种类繁多，可以使用橙子、柠檬、樱桃、苹果、香瓜、香蕉等材料制成。无论是香气、风味还是颜色，果实类利口酒丰富多样，因此在利口酒中最受欢迎。草药、香草类利口酒（Herbs&SpicesLiqueurs）这种利口酒的发明应归功于炼金术士，他们偶然发现可以在蒸馏酒中浸泡草药，以代替药物使用。这种利口酒也就因此而诞生了。香草和草药等材料自然是这种利口酒最重要的基本原材料。从中世纪开始酿制的利口酒大部分都是使用草药或香草制造的。种子、坚果类利口酒（Beans&KernelsLiqueurs）种子、坚果类利口酒是指采用种子、坚果等酿造的利口酒，口感醇厚，如杏仁利口酒散发杏仁香味，可可利口酒则是在蒸馏时加入了炒熟的可可豆，咖啡利口酒是使用咖啡豆制成的，椰子利口酒则是由混合了的椰肉汁和酒精制成。
